Pain Irlandais
INGREDIENTS
200 g de farine
100 g de beurre en petits morceaux
200 g de sucre en poudre
15 g de levure
2 oeufs entiers
7 cuillérées de lait
2 cuillérées de Rhum
1 pincée de sel
Bien mélanger beurre + sucre.
Ajouter oeufs + farine + levure + Lait + Rhum.
Travailler 3/4 d'heure puis mettre dans un moule à cake beurré.
Laisser lever 3/4 d'heure - 1 heure, four chaud.
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