Gougère

INGREDIENTS

Voir pâte à choux "basiques"
130 g gruyère en petits morceaux

A la pâte à choux, ajouter le gruyère.
Prendre une cuillère pour faire des petits choux.
Cuire à 210°c pendant 30 mn environ.

Le + Fournier

Il est aussi très apprécié de faire la gougère en couronne puis la déguster avec une salade.